সুজির হালুয়া তো সবাই খেয়েছেন! বিভিন্ন উপকরণ দিয়েই হালুয়া তৈরি করা যায়। এমনকি সবজি দিয়েও তৈরি করা যায় হালুয়া। ঠিক যেমন গাজরের হালুয়া।

এটি ছোট-বড় সবাই খেতে পছন্দ করেন। স্বাদে ও গন্ধে এই হালুয়া সবাইকেই মুগ্ধ করে। একবার খেলে মুখে লেগে থাকে সব সময়।

তবে এজন্য সঠিক উপায়ে হালুয়া তৈরি করতে হবে। জেনে নিন গাজরের হালুয়া তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়-

উপকরণ

১. ঘি ১/৩ কাপ ও ২ টেবিল চামচ
২. গাজর ১/৩ কাপ (সেদ্ধ করা)
৩. দারুচিনি ১টি
৪. তেজপাতা ২টি
৫. এলাচ ৩টি
৬. চিনি স্বাদমতো
৭. তরল দুধ- ১ কাপ